يساعد على زيادة حجم الكيك والإسبونج، وتحسين القوام والنعومة، والحصول على نتيجة متجانسة ومرتفعة.
الجرعة: 5 جرام لكل كيلو دقيق.
آمن للاستخدام الغذائي عند الالتزام بالجرعة المحددة والاشتراطات المعتمدة